LOS PROVEEDORES DEL CASTELAO
Que sería de un bar sin sus proveedores, y que sería el Castelao, ahora en su deriva gourmet de bar, confitería, restó y pastelería. Pues entonces nos abocaremos a contar la historia de los principales proveedores del Castelao: La Real Lunch Confitería, de Banfield. En la calle Chacabuco al 600, entre Levalle y Palacios, a las puertas del Banfield este profundo, que no es el Banfield oeste del barrio inglés y la casa de Sandro, se yergue este local que hace un tiempo está cerrado…pero que sigue proveyendo al Castelao de las exquisiteces diarias. A simple vista el local es el de muchas panaderías de barrio, la pared recubierta de ladrillos pintados de marrón con una marquesina que indica el rubro del comercio más un cartel al que le faltan letras sobre la vereda como el indicador de una estación de servicio. La puerta es de madera marrón oscura, cubierta por una reja del mismo color, da la impresión de estar abierto y atendiendo al público, pero no es a...